Березень - ідеальний період для вирощування багатьох овочів та квітів на розсаду. Клопітливий час для городників, які обирають насіння та планують майбутню посадку в ґрунт. Що сіяти? Коли сіяти? Ці питання ставлять собі як початківці, так і досвідченні городники.
Про основні рекомендації вирощування розсади ми дізналися в попередній статті.
Головне моє правило: краще запізнитися з посівами на два тижні, аніж на два тижні раніше посіяти. Щоб не заплутатися в термінах посіву овочів та квітів на розсаду, ми маємо врахувати термін висаджування розсади у ґрунт.
Наприклад: я знаю, що сприятливі умови висаджування томатів у відкритий ґрунт - з середини травня до середини червня. Тому я беру за основу дату 15 травня і відраховую від неї вік розсади 50-60 днів та 7 днів на сходи насіння. Знаючи цю математичну форму, я сміливо починаю сіяти насіння томатів з 8 березня до 8 квітня.
Наскільки глибоко занурювати насіння в ґрунт?
Універсальне правило: насіння занурюється на відстань, яка втричі більша від самого насіння.
Наприклад: насіння петунії чи полуниці садової сіють взагалі на поверхні ґрунту, а ось насіння баклажанів занурюють на відстань ~5 мм.
Які овочі та зелень посіяти на розсаду в березні?
Світловий день дозволяє вже без додаткового освітлення вирощувати міцні рослини. Наприкінці березня світловий день становить 12 годин, що є достатнім для розвитку рослин.
Ще не буде пізно посіяти:
-
Селеру - сходи з’являються на 10 день, вік розсади від сходів до висадки в ґрунт ~60 діб. Висаджують у ґрунт в середині травня, а вже у вересні збирають врожаї.
-
Перці та Баклажани - сходи від 7-14 днів, вік розсади до висадки в ґрунт ~65 діб, висадка в ґрунт з середини травня до середини червня. Плоди збирають вже влітку в залежності від сортів.
Я обираю ранні або середньоранні сорти цих культур, що дозволяє мені раніше отримати плоди. Овочі можуть бути ранніми, середньостиглими й пізніми, залежно від того, скільки часу потрібно для досягнення повної зрілості плоду.
Березень - найліпший час для висіювання таких овочів:
-
Томати - сходи 7 днів, вік розсади 60 діб, висадка в ґрунт - середина травня. Плоди збирають в залежності від сорту томатів.
Ранні томати зазвичай дозрівають за 55-70 днів після пересадки розсади, середньостиглі - за 70-80 днів, а пізні - протягом 90-120 днів. Кожен сам вибирає свої улюблені сорти томатів, вони відрізняються не лише термінами вегетаційного періоду, а й діляться на високорослі та низькорослі. І, звісно, мають різні плоди - від чері до кілограмових “слонів”.
-
Пекінська капуста (холодостійка)
-
Капуста білокачанна (холодостійка)
-
Капуста кольрабі
-
Цвітна капуста
-
Броколі
-
Пак-чой
-
Капуста Кале
Сходи капусти з’являються на ~5 день, вік розсади ~35 діб, висаджують з третьої декади квітня. Збирають врожаю ультрастиглої пекінської капусти вже через ~40 днів, а білокачанної ранньої ~55 діб, а ось броколі ~80 діб.
Пізні сорти висаджують пізніше на місяць для збирання врожаю восени, який би добре зберігався в погребі.
Обов’язково капусту після сходів ставлять в місце з температурою 16-18 градусів, вона потребує набагато нижчої температури, ніж попередні овочі.
-
Цибуля ріпчаста
-
Цибуля порей
Сходи цибулі з’являються на 10 день, вік розсади 50-60 днів, висаджують з кінця квітня у відкритий ґрунт. Ріпчаста цибуля до осені сформує гарні головки. А ось цибуля порей має унікальну здібність зимувати у відкритому ґрунті, а ще вона накопичує вітамін С після зрізання.
Виробники насіння завжди вказують весь опис сорту й всі дати, ви можете орієнтуватися на них. Тут я вказую приблизні середні дані, але все може залежати від сорту кожної рослини, тому добре вивчайте пакування насіння, яке купуєте. Різноманіття сортів насіння вражає.
Про вік розсади та терміни сходів окремих овочів я писав у попередній статті. Візьміть її собі на замітку.
Інші овочі, які поки що не сильно популярні у нас:
-
Фізаліс - це дрібний, кулястий овоч рожевого або жовтого кольору, який зазвичай прихований у тонкій оболонці, що нагадує ліхтарик. Цей овоч належить до родини пасльонових і часто використовується в кулінарії як десертний інгредієнт. Фізаліс має гіркуватий, свіжий смак з легкою кислинкою, а його текстура схожа на томат. Цей овоч добре поєднується з іншими фруктами, салатами, а також з м'ясом і рибою. Він також може бути використаний для приготування соусів, джемів, пудингів та інших десертів.
Вирощують так само, як і томати.
-
Батат, або солодка картопля, - це екзотична рослина, що відрізняється від звичайної картоплі. Його коренеплоди мають ніжний, солодкий смак та можуть бути різного кольору - від жовтого до темно-фіолетового. Батат містить багато корисних речовин, включаючи бета-каротин, вітамін С та калій. Недарма в Південній Кореї він вважається овочем номер один.
Однією з переваг вирощування батату є його легкість у догляді. Він більш стійкий до шкідників та хвороб, а також не потребує великої кількості добрив. Батат можна вирощувати як відкритим способом, так і в теплиці. Вирощування батату значно простіше, ніж картоплі. Батат зазвичай вирощується зеленими живцями, які вкорінюють та висаджують з середини травня.
Цей овоч я полюбив кілька років тому і повністю замінив ним картоплю.
Також у березні вже можна висіювати зелень на розсаду:
-
Базилік - сходи з'являються через 5-14 днів, висаджувати в ґрунт у віці 35 діб, коли ґрунт прогріється до 15 градусів, це зазвичай травень.
-
Фенхель - сходи протягом 7-14 днів, висаджувати в ґрунт у віці 50 діб в травні.
Окрім цих пряних зелених культур, можна висіяти через розсаду кріп, петрушку, коріандр, м'яту, мелісу, орегано, пажитник. Всі ці пряні культури довго проростають через ефірні олії, що є в насінні. Є методики замочування і промивання насіння від олій, щоб воно швидше проросло.
-
Салати - сходи на 3 день, вік розсади 21 день, яку вже у квітні можна буде посадити в парничок чи у відкритий ґрунт. Салати холодостійкі та ростуть при +8 градусів. Висівайте каскадним методом, щоб забезпечити себе та свою сім’ю першою зеленушкою.
У березні також можна висіювати у відкритий ґрунт рослини, які не бояться заморозків:
-
морква
-
горошок
-
редис
-
щавель
-
петрушку
-
кріп
-
салати
-
шпинат
Я ці культури висіюю у вже давно підготовлені грядки, які завчасно накрив парничком. У відкритий ґрунт я починаю їх висівати з кінця березня та на початку квітня. Не поспішаю.
Які квіти сіяти на розсаду в березні
Березень - це місяць, коли природа оживає, світло стає яскравішим, а повітря - теплішим. Хоча ще не настільки тепло, щоб сіяти квіти відразу в ґрунт, але ми можемо розпочати вирощування їх розсадою. Це дасть можливість насолоджуватися квітами вже влітку, а не чекати до осені. Більшість квітів, які ми можемо вирощувати розсадою, можна посіяти у відкритий ґрунт у квітні-травні. Але вирощування розсади забезпечить міцніші, здоровіші рослини, які створять конкуренцію бур'янам. Тому ми повинні посіяти все, що можливо.
Які ж квіти посіяти на розсаду в березні:
-
віола
-
петунія
-
гвоздика
-
вербена
-
бальзамін
-
пеларгонія
-
остеоспермум
-
сальпіглосіс
-
бегонія
-
айстри
-
алісум
-
лобелія
-
схизантус (мініорхідеї)
-
годеція
-
гацанія
-
сальвія
-
колеус
-
агератум
-
ротики
-
гайлардії
-
чорнобривці / тагетеси
-
та інші.
Приблизно з середини травня ці квіти будуть прикрашати ваші квітники до самих морозів. Я - не експерт у вирощуванні квітів, мій список улюблених квітів обмежений. Але ви тепер володієте великим списком назв. В садовому магазині можете вивчити кожну рослину окремо. Я вибираю ті квіти, які захищають рослини та приваблюють корисних комах, про це напишу обов’язково статтю.
У попередній статті ми дізналися як правильно вирощувати розсаду, ви вже знаєте про оптимальний вік сіянців для висадки у відкритий ґрунт, про оптимальні умови, терміни проростання насіння, яке якісне насіння і як його протестувати, як зробити ґрунт для розсади самому і як підживлювати розсаду. Завдяки цій статті, ви можете планувати посіви конкретних рослин і, звісно, дизайн свого городу. Обов’язково діліться в коментарях, що ви висіваєте в березні.
