Фарбування яєць — одна з найголовніших традицій світлого свята Воскресіння Христового. Щоб ваш великодній кошик засяяв різнобарв'ям, пропонуємо вам на вибір декілька цікавих варіантів фарбування яєць натуральними барвниками.
Як пофарбувати яйця чаєм каркаде
Пофарбовані в чаї каркаде яйця мають гарний синій колір з переливами. На десяток яєць знадобиться 70 г чаю каркаде і 1 л води. Каркаде залийте водою, доведіть до кипіння, викладіть яйця в воду і варіть 10 хвилин на маленькому вогні під кришкою. Як тільки ви дістанете яйця, вони будуть червоними, але після охолодження шкаралупа посиніє.
Як пофарбувати яйця куркумою
Щоб пофарбувати яйця куркумою, необхідно до 1 літру води додати 5 столових ложок куркуми, після чого покласти туди яйця. Варити приблизно 30 хвилин, а потім залишити на ніч, або на 8—10 годин настоюватися. Куркума надає яйцям світло-жовтого кольору.
Як пофарбувати яйця червонокачанною капустою
Щоб пофарбувати яйця червонокачанною капустою, необхідно її нарізати та зварити до м’якості. Капусти має бути багато, щоб колір вийшов насиченим. У готову капусту треба покласти яйця і варити 30 хвилин, а потім залишити на ніч настоятися. Чим довше пролежать яйця в капусті, тим насиченішим буде колір. Червонокачанна капуста надає яйцям синього кольору.
Як фарбувати яйця в шпинаті
Шпинат можна також замінити на кропиву, яку продають в сухому вигляді в аптеці (однієї пачки вистачить на 3-4 літри води). Крашанки вийдуть насиченого зеленого кольору.
Щоб пофарбувати яйця в зелений колір, потрібно залити 1 кілограм шпинату (заморожений або свіжий) 2 літрами води, поставити на повільний вогонь і почекати, поки вода стане зеленого кольору. Додати 1 столову ложку лимонного соку і 2 столові ложки оцту. Зарання відварені яйця опустити в відвар. Насиченість кольору залежить від того, наскільки довго ви будете тримати яйця у воді.
Мармурові яйця
Для того, щоб отримати незвичний мармуровий візерунок на яйцях, знадобляться лише два інгредієнти – лушпиння цибулі й зеленка, а також клапті марлі й нитки.
Подрібнюємо лушпиння цибулі. Потім сире яйце змочуємо у воді та посипаємо лушпинням.
Загортаємо яйце в марлю і зав’язуємо її ниткою. Робимо те саме з іншими.
Відправляємо яйця в каструлю, заливаємо холодною водою, додаємо ложку солі та зеленку. Кип’ятимо їх 12 хвилин після закипання води.
Як зробити візерунки на яйцях
За бажання, можна створити візерунки за допомогою воскових олівців або листя рослин. Для візерунків на яйцях підійдуть листя коріандру, барвінку, кропу та інших. Листочки потрібно, як слід прикріпити до яєць за допомогою марлі або капронових панчох чи шкарпеток. Після цього яйця необхідно опустити у вибраний барвник. Аби надати блиску яйцям потрібно змастити їх рослинною олією.
Як прикрасити яйця за допомогою цукрової пудри
Що знадобиться:
- варені яйця;
- цукрова пудра;
- кондитерський шприц;
- харчові барвники.
Розводимо барвник з водою й оцтом в невеликій ємності. Потім занурюємо варене яйце в барвник, залишаємо на 5-7 хвилин. Обсушуємо. Цукрову пудру перемішуємо з водою кімнатної температури до густої однорідної консистенції. Набираємо суміш у кондитерський шприц і малюємо потрібний нам візерунок. Обсушуємо — і все, яйця готові.
Нагадаємо, цього року Великдень настане одночасно у православних і католиків. Уперше з 2017 року вони відзначатимуть Великдень в один і той самий день - 20 квітня. Востаннє християни відзначали разом це світле свято 16 квітня 2017 року.
