Романтичний вечір, галасливе сімейне свято чи чашка кави з друзями - кожен наш візит до кав’ярні сьогодні є можливим завдяки тим, хто тримав фронт. Вони вже не повернуться до своїх родин, але їхній подвиг залишається з нами. Саме ця думка лягла в основу ініціативи «Стіл пам’яті», яку до 29 серпня започаткувала Марія Грабар, ушановуючи пам'ять свого полеглого чоловіка Іллі. Почавшись із сотні українських закладів, акція переросла у міжнародний феномен, охопивши понад 3000 ресторанів у 16 країнах світу. Згадуємо історію ініціативи, яка вчить нас цінувати кожен день і пам'ятати тих, завдяки кому ми живемо.
Вони б хотіли запросити кохану дівчину чи дружину на романтичну вечерю з живою музикою при свічках. Вони б повели своїх дітлахів на піцу з морозивом в місцеву піцерію, щоб підкріпитись після веселої прогулянки. Вони б зайшли з друзями в кав’ярню, щоб випити кави чи чаю під щиру дружню розмову.
Але не запросять, не поведуть, не зайдуть… бо кожен з них загинув, захищаючи Україну. Загинув, щоб кожен з нас міг зробити те, що вже не зроблять вони – провести час з рідними й друзями в затишній приємній атмосфері. І навіть тоді обов’язково згадати про них, з шаною і вдячністю, змішаною з болем втрати, але з усмішкою від приємних спогадів.
Певно, саме тому в 2023 році в Україні започаткована ініціатива «Стіл памяті» до Дня пам’яті захисників України, які загинули в боротьбі за незалежність, суверенітет і територіальну цілісність України, який офіційно відзначається щороку 29 серпня.
Започаткувала акцію Марія Грабар, дружина полеглого Захисника Іллі Грабаря. І вже першого року 100 ресторанів в Україні вперше засервірували Стіл пам’яті на честь полеглих Захисників. Наступні роки кількість закладів, які доєднались до акції лише збільшувалась, зокрема і територіально, розповсюдившись і за межі країни. Минулого року ініціативу підтримали понад 3000 закладів у 16 країнах світу.
Місія ініціативи – перетворити в День пам’яті захисників України, які загинули в боротьбі за незалежність, суверенітет і територіальну цілісність України, заклади по всій Україні на місця пошани до полеглих Героїв і водночас на простір, де можна відчути, що Герої серед нас. Усі зареєстровані заклади (організації) позначаються на спільній національній мапі Стіл пам’яті.
За ідеєю акції Стіл пам’яті – гарно сервірований стіл, на якому увесь день стоїть табличка «Зарезервовано». Цей стіл ніби чекає свого гостя, когось надзвичайно важливого, хто ось-ось мав би прийти. До сервірування також додають підсвічник із свічкою як символ життя, що обірвалося, соняхи у квітковій композиції, що є символом Дня пам’яті Захисників, жовто-блакитну стрічку, табличку, яка пояснюватиме суть і мету акції, та листівки, куди відвідувачі можуть вписати імена для столів із присвятами. Табличку і листівки організатори ініціативи надсилають зареєстрованим учасникам акції.
«Кожен столик, кожне зарезервоване місце - це не просто прояв акції , це арт-об’єкт, це декларація цінностей, і найголовніше - ритуал, що дає можливість згадати кожного, хто віддав життя за Україну», - зазначає засновниця ініціативи Марія Грабар.
Збільшення кількості бажаючих долучитися до акції надихнуло організаторів розширити коло учасників. Тож нині, до ініціативи можуть долучитися:
- заклади харчування (ресторани, кафе, кав’ярні та інші);
- заклади освіти та культури (книгарні, бібліотеки, виші, школи, музеї та
- інші);
- військові підрозділи;
- заклади та організації за кордоном;
- інші види організацій та просторів в Україні і за кордоном, які бажають стати частиною вшанування героїв цього дня.
«Стіл пам’яті — проста і важлива ініціатива, що допомагає виявити шану та вдячність захисникам і захисницям України, які віддали життя за наше майбутнє. Якщо ви представляєте заклад чи іншу організацію, зареєструйтеся за посиланням або ось за цим посиланням і отримайте для друку спеціальну табличку й листівки. А 29 серпня зарезервуйте столик для найсміливіших серед нас — засервіруйте його соняхами, свічкою і табличкою. Покладіть листівки, впишіть у них імена полеглих героїв», - закликають організатори ініціативи.
Крім того, кожен охочий може у цей день відвідати заклади з мапи акції та вписати імена своїх героїв у листівки. А також засервірувати стіл пам’яті вдома.
Засервірований цього дня Стіл пам’яті – це гідне вшанування тих, хто віддав своє життя за кожного з нас. І саме такі ініціативи формують нову культуру пам’яті, яку нині творять українці.
Нагадаємо, фастівчанка Олена Фурман та її бренд Mariquita - творці надзвичайно красивих унікальних прикрас із квітів у ювелірній смолі.
