Нагадаємо, що у 2020 році розпочалася реформа шкільного харчування. А з 1 січня 2022 року розпочався перехідний період впровадження реформи шкільного харчування. Також у шкільних буфетах заборонили продавати солодкі хлібобулочні вироби, продукти із високим вмістом солі чи цукру, газовані напої, соки тощо.
Приблизно тоді ж, вперше за 30 років незалежності, було переглянуто шкільне меню. Шкільне меню в цей час мало чим відрізнялося від радянських часів: котлети, сосиски, каші та супи. Тому для українців такі страви у шкільному меню, як паелья рисова з овочами чи крем-суп подекуди ставали справжнім шоком.
Журналісти ФастівNews.City завітали до Фастівського ліцею №9, поспілкувалися з кухарем, вчителями та дітьми, щоб дізнатися чим зараз харчуються фастівські школярі.
Фастівський ліцей №9 за день харчує близько 650 дітей. Безкоштовне харчування отримують 245 учнів пільгових категорій. Інші учні харчуються за кошти батьків, харчування на один день коштує - 40 грн.
Кухар Чучварьова Людмила Василівна прокоментувала: "Ми перейшли на правильне харчування ще у 2020 році. Зараз ми готуємо по постанові Кабінету Міністрів №305. Найголовніше в цій постанові це те, що дітям потрібно давати більше фруктів та овочів. Вони повинні бути кожного дня. М'ясо ми даємо дітям лише куряче, а також рибу. В садочках дозволяється давати яловичину та свинину, а в школах - ні."
Людмила Василівна також поділилась з нами шкільним меню на 3 дні. Щодня у дітей різні страви. Наприклад:
Вівторок
- суп молочний рисовий
- картопля пюре
- філе куряче з паприкою
- салат з капусти та моркви
- компот із ягід
- яблуко
Середа
- суп гороховий
- філе в сметанному соусі
- макарони
- сік фруктовий
- банан
Четвер
- борщ
- паелья рисова з овочами
- пудинг з омлетом
- какао на молоці
- хліб цільнозерновий
Вчителька української мови Олена Євгеніївна Мурашова, яка привела своїх учнів на обід, розповіла: "У мене в класі 28 дітей. Сьогодні лише 21 з них харчуються, а 7 діток хворіють. Всі батьки дітей мого класу задоволені харчуванням, адже воно збалансоване та смачне. Звісно, у дітей є свої уподобання, щось їм подобається більше, щось менше. Але сьогодні під час обіду нашому класу не вистачило однієї каструлі борщу, тому я ходила за добавкою. Я думаю, що це є показником того, що діти із задоволенням їдять приготовані страви. Ми і самі залюбки долучаємося до трапези, тому що все дуже смачно".
Колектив харчблок - люди, які готують з любов'ю для школярів
Також під час обіду ми мали змогу запитати у дітей чи подобається їм харчування, на що всі одноголосно вигукнули: "Дуже!" Вчителі та учні дякують шкільному колективу харчблок за їхні старання, смачні страви та любов до своєї справи.
Нагадаємо, як фастівські студенти навчаються під час війни.
