Сьогодні ярмарки рясніють смаколиками дбайливих українських господинь та господарів. А ви знали, що полуниця підвищує лібідо та сексуальний потяг, малина покращує стан шкіри, а вишня зменшує больовий синдром? Ще більше цікавого - у статті.
Полуниця і суниця
Лідери літнього сезону. Багаті на цинк (підвищують сексуальну енергію), фолієву кислоту (мають кровотворний ефект, зміцнюють пам’ять), рекомендовані для вживання при нирково-кам’яній хворобі. А ще ці ягоди містять гормон радості, тому, після вживання, часто покращують настрій. Мінус полуниці та суниці – алергічні реакції, які вони можуть викликати.
Різноманітні десерти, салати, коктейлі та навіть екзотичний гаспаччо – страв із полуниці безліч.
Усі ягоди – низькокалорійні, а відтак не шкодитимуть фігурі. Звісно ж, якщо вживати їх помірно та «з розумом».
Вишня та черешня
Ягоди багаті на вітамін С та вітаміни групи В. Містять мелатонін, вживання цього гормону сприяє покращенню сну та має антидепресивну дію. Ягоди допомагають серцево-судинній та нервовій системі. Однак підвищений вміст глюкози та фруктози може бути небезпечним для тих, хто хворіє на цукровий діабет.
Вишні мають протизапальну дію і можуть зменшувати больовий синдром.
Гурмани радять смакувати вишню чи черешню із шоколадом. Тим, хто полюбляє таке поєднання, варто приготувати шоколадний кекс із черешнею.
Смородина та порічки
Лише 20 ягідок смородини – і добова порція вітаміну С забезпечена! Ця ягода – лідер із вмісту вітаміну С (поступається лише шипшині). Ще смородина корисна для роботи серця, та й при цукровому діабеті від неї неабияка користь. А листя та гілочки смородинового куща можна заготовити для ароматного чаювання.
Порічка принесе користь тим, у кого є проблеми із серцем – у її складі набагато більше заліза, ніж у смородині. Добре підтримує імунітет, а також її варто споживати тим, у кого є офтальмологічні проблеми.
При термічних обробках ягід відбувається незначна втрата корисних речовин.
Із смородини та порічки найчастіше роблять заготовки на зиму – варення. Однак ягоди можна використовувати для приготування десертів, враховуючи їхню кислинку.
Малина
І знову вітамін С – в малині його досить багато. А ще ця ягода – потужний антиоксидант – допомагає серцево-судинній системі, знижує кров’яний тиск та має протизапальні властивості. Корисна для травлення та покращує стан шкіри.
Десерти, напої, смузі, випічка та навіть соуси – рецептів з малини багато! Спробуйте, не пошкодуєте!
Шовковиця
Чудова ягода, яку варто неодмінно ввести до свого раціону. Насамперед шовковиця сприяє профілактиці атеросклерозу. Якщо споживати її натщесерце, може стабілізувати рівень цукру в крові. А також має певну протипухлинну дію.
45 грам, а це не більше 10 ягідок – денна норма шовковиці.
З цієї ягоди можна зробити смачну і дуже корисну пастилу. А ще заготовити на зиму у вигляді джему, варення, мармеладу. Та й настоянки із шовковиці – дуже смачні.
А ще літній сезон можна використати, щоб привести фігуру до бажаної форми. Рецепти з кабачків - чудовий варіант зміни раціону.
