9 рослин, які варто посадити до травневих свят, щоб раніше отримати перший врожай

Ігор Забранський пермакультурний дизайнер, консультант з органічного землеробства

15 квітня 2022 15:16

У перші теплі дні, коли земля прогрілася і розцвіли перші квіти, можна почати сіяти овочі, щоб порадувати себе та близьких ранньою вітамінною продукцією. Якщо ви це ще не зробили, рекомендую висадити холодостійкі та вимогливі до вологого ґрунту рослини до травневих свят. Адже у квітні якраз не настільки спекотно, і вони можуть отримати вологу з ґрунту.

Ідеально підходять для висадки у період до травневих свят:

Редиска. Через 18-24 дні отримаєте перші смачні та соковиті коренеплоди. Спробуйте робити посіви кожні 7-10 днів, тоді ви й ваша сім’я будете забезпечені вітамінами до самого літа. Якщо ви бажаєте і в літню погоду смакувати редискою, варто придбати гібридні сорти, які витривалі до спеки.
Горошок. Через 40 днів ви вже скуштуєте смачні та запашні горошини.
Кріп варто висіяти рано, щоб з насіння вимилися всі ефірні олії. А з першим стабільним 15-ти градусним потеплінням кріп порадує вас своєю зеленню. Петрушку та моркву варто сіяти по цій же схемі.
Хрестоцвіті: рукола, гірчиця, китайська листова капуста бок-чой та інші. Через пару тижнів на вашому столі вже буде перша смачна зелень, наповнена різними смаками.
Цибулю та часник можна садити не лише озимим методом, а й весною. Їх варто висадити між рядками моркви за принципом змішаних посадок, щоб зменшити вірогідність захворювань та нападу шкідників.
Салати старих сортів до перших спекотних днів доповнюватимуть ваші страви зеленим соковитим листям. Старі сорти салатів, наприклад, такі як латук, "Айсберг", "Одеський", вигідні тим, що не так швидко починають цвісти, як нові селекції.
Мангольд або буряк листовий - це родич буряка червоного, який має соковиті листя зі стеблами. Ця рослина багата антиоксидантами та фолієвою кислотою. А ще мангольд прикрасить ваш сад та город гарним червоно-багряним листям.
Згадайте про надзвичайно корисну рослину - шпинат, який варто заготовити на зиму. У ньому мало калорій і дуже високий вміст вітамінів, мінералів і фітонутрієнтів. Шпинат варто сіяти в ранню пору сезону, щоб отримати аж до трьох врожаїв перед висадкою основних культур.
Пекінська капуста - холодостійка та витривала, її можна садити відразу в ґрунт. Але рекомендую посіяти її розсадним касетним методом і отримати смачний овоч через 25 днів.