Два основних типи блендерів — стаціонарний і погружний — мають свої переваги й недоліки. Пропонуємо розібратися детально, який із них вибрати, залежно від ваших потреб. Адже під час вибору приладу важливо врахувати ваші кулінарні потреби, частоту використання і бюджет.
Стаціонарний блендер
Стаціонарний блендер — це пристрій із власною чашею, що встановлюється на базу із мотором. Його використовують для змішування, подрібнення, збивання та створення пюре.
Переваги:
- Зручність у використанні. Потрібно лише завантажити інгредієнти, і блендер усе зробить сам.
- Універсальність. Підходить для приготування смузі, супів-пюре, коктейлів, тіста для млинців, соусів та навіть кульки льоду.
- Об’ємна чаша. Велика ємність дає змогу готувати їжу для декількох людей одночасно.
- Міцність. Чаші часто виготовляються з ударостійкого скла або якісного пластику, стійкого до високих температур.
Недоліки:
- Розмір. Займає більше місця на кухні, що може бути проблемою для невеликих приміщень.
- Обмежена мобільність. Неможливо використовувати в будь-якій ємності, лише в штатній чаші.
- Труднощі з очищенням. Потрібно розбирати чашу для миття.
Кому підходить:
- Тим, хто часто готує смузі, коктейлі або великі порції супів.
- Кулінарам, які потребують потужного пристрою для складних завдань, як от колка льоду або змішування густих мас.
Погружний блендер
Погружний або ручний блендер — компактний пристрій із ножами на кінці, який можна занурювати в будь-яку ємність. Якщо ви хочете купити блендер Бош для власних потреб або в подарунок, зробити це можна за посиланням.
Переваги:
- Компактність. Легко зберігати навіть у маленькій кухні.
- Мобільність. Працює в будь-якому посуді, що зручно для невеликих порцій або специфічних страв.
- Легкість очищення. Більшість моделей мають знімну ніжку, яку легко мити.
- Додаткові насадки. Часто постачається із вінчиком, подрібнювачем або іншими аксесуарами.
Недоліки:
- Мала потужність. Не завжди справляється із твердими продуктами, наприклад, льодом або горіхами.
- Використання рук. Потрібно тримати пристрій під час користування ним, що може бути незручним для довгих процесів.
- Низька продуктивність для великих обсягів. Не підходить для готування великих порцій за один раз.
Кому підходить:
- Тим, хто шукає компактний і доступний пристрій для базових завдань, як от збивання кремів, приготування пюре або соусів.
- Людям, які готують невеликі порції або експериментують із різними рецептами.
Що вибрати?
Стаціонарний блендер ідеальний для любителів смузі, шейків і великих порцій страв. Він зручний для приготування багатьох страв одночасно, але потребує більше місця для зберігання.
Погружний блендер — кращий вибір для тих, хто цінує мобільність і компактність. Він чудово підходить для приготування супів-пюре, соусів або невеликих порцій страв.
Альтернативне рішення
Якщо ваш бюджет дозволяє, варто придбати обидва типи блендерів. Це забезпечить максимальну універсальність на кухні й дасть можливість ефективно виконувати будь-які кулінарні завдання.
